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2020年1月12日 (日)

簡単料理(ママ)

本当に簡単で美味しいレシピです。あまりの美味しさに感動しました。

ご存知の方も多いと思いますが、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋です。

 

白菜 1/4

ロースしゃぶしゃぶ用豚肉 多め

しょうゆ 50cc

酒 100cc

すりおろした生姜 1かけ

 

白菜と豚肉を交互に重ねて鍋に入れて、残りの調味料を入れて火にかけるだけです。生姜は良い仕事をするので絶対に必要です。

しかし私は失敗しました。それは包丁とまな板に豚肉菌が付くのが嫌なので、切らなかったのです。白菜のあの長さのまま鍋に入れたのです。すると食べる時に噛みきれませんでした。白菜の繊維はすごかった。

豚肉菌が付いてしまっても切りましょう。

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